Circuit Saveurs et rencontres argentines

Description

Jour 1 : France - Buenos Aires

Envol pour Buenos Aires. Arrivée et accueil par votre guide, puis transfert jusqu'à votre hôtel en centre-ville. Installation pour 3 nuits à l’hôtel.
Dîner libre.

Jour 2 : Buenos Aires

Après votre petit déjeuner, départ vers une estancia argentine typique. Cette excursion sera l'occasion de profiter d'une journée à la campagne et d'authentiques expériences gauchos.
Vous pourrez notamment participer aux activités quotidiennes de cette estancia et assister à un spectacle de danse folklorique. Vous visiterez le musée colonial ainsi que la chapelle et aurez l'opportunité de partir en balade à bord d'un mode de transport typique, mené par des chevaux de l'estancia.
Déjeuner traditionnel à l'estancia où vous assisterez à la préparation du barbecue avec le détail de tout le processus.
Vous terminerez votre journée par un spectacle gauchesco, au cours duquel le gaucho et le cheval ne font qu'un. (entrevero et formation de tropillas, carrera de sortijas, carreras cuadreras, etc.)
Retour à votre hôtel. Dîner libre. ?Nuit à l'hôtel.

Jour 3 : Buenos Aires

Après votre petit déjeuner, départ pour une visite guidée de la ville.
L'Avenue 9 de Julio est l’une des avenues les plus larges du monde avec 125 mètres d'un bord à l'autre. On y trouve, sur la Place de la République, le symbole de Buenos Aires : un obélisque de 67 mètres de haut érigé en 1936 pour commémorer les 400 ans de la ville. Vous découvrirez également la Place de Mai, l’âme de Buenos Aires depuis 1580, lieu symbolique de nombreux événements historiques. C'est autour de cette place que l'on trouve le siège du gouvernement argentin dans le bâtiment du Cabildo (ancien hôtel de ville), la Casa Rosada (palais présidentiel) et la Cathédrale Métropolitaine. L’Avenue de Mai, principale artère de l’ancienne ville coloniale, abrite notamment l’hôtel de ville de Buenos Aires. Vous passerez par la Place del Congreso, Kilomètre zéro de toutes les routes argentines, et son monument des deux congrès devant le bâtiment du Congrès National, siège du Sénat et de la Chambre des Députés. La zone commerciale et la City, avec l’avenue piétonnière de la Calle Florida, l’artère la plus animée de Buenos Aires, sont aussi au programme.
Poursuite avec la visite du quartier de San Telmo, l’un des plus anciens de la ville, qui réunit un grand nombre d’immeubles du 19e siècle abritant galeries d’art et antiquaires. Puis visite du fameux quartier de La Boca et de ses pittoresques "conventillos", maisons bariolées typiques dont les couleurs ont redonné vie à ce quartier portuaire, empreint d’un passé animé. Poursuite pour le quartier le plus moderne de la ville, Puerto Madero, où les bâtiments vitrés au style "curtain wall" s'élèvent au milieu des docks d’architecture briquetière, récemment transformés en restaurants branchés. Puis direction Palermo, ses magnifiques jardins et ses résidences. Le parc du quartier, principal poumon vert de la ville, est un lieu de promenade agréable notamment apprécié pour son jardin japonais.
Après Palermo, vous découvrirez la Recoleta, quartier aristocratique à l'architecture européenne, avec ses boutiques et ses restaurants luxueux. Passage par le célèbre cimetière du quartier dont la construction débuta en 1822. Il abrite aujourd'hui de nombreux mausolées étonnants, déclarés pour certains monuments historiques. Près de l’entrée principale se trouve l'église Nuestra Señora del Pilar, joyau de l'art baroque sud-américain. Le quartier est aussi réputé pour ses cafés, restaurants et salons de thé, ainsi que pour son marché artisanal qui se tient tous les week-ends.
Déjeuner et reste de la journée libres.
Dîner "show folklorique" au restaurant, avec un spectacle de tango.
Nuit à l’hôtel.

Jour 4 : Buenos Aires - Mendoza (env. 2h en avion)

Départ vers l’aéroport national pour prendre votre vol à destination de Mendoza. Arrivée à l’aéroport et transfert vers votre hôtel pour votre installation.
Déjeuner libre.
Après le repas, vous débuterez votre découverte de la ville de Mendoza, son histoire culturelle et ses principaux attraits, en commençant avec la visite du centre de la Fondation, l'endroit où fut fondée la ville par Pedro del Castillo en 1561. C’est ici que se trouvait le centre commercial et civique de la ville jusqu’à sa destruction totale par le tremblement de terre de 1861, ainsi que le Cabildo, et où s'érige actuellement le "Museo del Área Fundacional". On peut encore, de nos jours, y observer les ruines de l’Église San Francisco.
Visite de la nouvelle ville bâtie après le séisme : le centre-ville, la Plaza Independencia et les places Chile, San Martín, España et Italia.
Vous passerez ensuite par le centre civique, où vous pourrez voir le siège du gouvernement et le palais de justice, ainsi que le Centre des congrès, des expositions et auditorium Ángelo Bustelo. Une fois arrivés au parc du Général San Martín, vous pourrez y observer les portiques, les sculptures des Caballitos de Marly, la fontaine des Continents, le lac des régates, le Rosedal Hipólito Yrigoyen, le stade Malvinas Argentinas, le parc aborigène ou encore le Cerro de la Gloria, monument commémorant l’Armée des Andes. Vous visiterez, pour finir, la zone du Challao, le sanctuaire de la Vierge de Lourdes. Retour vers le cœur de ville.
Dîner.
Nuit à l’hôtel.

Jour 5 : Mendoza - Communauté de tourisme rural - Mendoza

Départ matinal pour rencontrer une communauté de tourisme rural. Près de la ville de Mendoza, la tranquillité de la campagne et la gastronomie traditionnelle se fondent dans un paysage de vallées et de collines. Vous serez accueillis par vos hôtes de la communauté indigène Huarpe, qui se consacrent à la production agricole.
Ce moment passé avec la famille est d'autant plus important qu'il favorise l'échange et la compréhension du mode de vie de vos hôtes avec la participation à des activités artisanales ou interaction avec des animaix d'élevage. C'est une expérience unique, qui vous laissera un souvenir inoubliable.
Déjeuner de spécialités locales avec la communauté.

Ce type d'expérience, qui laisse une empreinte positive en recherchant des alternatives plus authentiques aux excursions classiques, se caractérise notamment par :
- la reconnaissance du rôle des communautés locales, favorisant l'échange humain entre hôtes et visiteurs ;
- le respect de ce que la Terre nous offre et la protection de la nature, dans une vision durable ;
- la création de liens entre les voyageurs et les populations locales.

Retour à Mendoza.
Dîner libre.
Nuit à l'hôtel.

Jour 6 : Mendoza

Après votre petit déjeuner, vous partirez pour une expérience unique dans un vignoble de la région. Au programme : cours de cuisine dans une cave.
Vous découvrirez à cette occasion les saveurs typiquement argentines (empanadas, viandes grillées, chimichurri et pain fait maison) qui accompagnent la table argentine et agrémentent les réunions de famille ou d'amis.
En mobilisant les meilleurs ingrédients et en utilisant le traditionnel four d'argile, vous apprendrez à réaliser les empanadas typiques de la gastronomie locale, à base de viande ou déclinés selon différentes options végétariennes, tout en vous initiant aux secrets du rôtissage et de la cuisson. Vous pourrez également déguster les meilleurs vins de la région.
Retour à l’hôtel.
Dîner libre.
Nuit à l’hôtel.

Jour 7 : Mendoza - San Carlos de Bariloche (1210 km / env. 18 h)

Matinée et déjeuner libres pour découvrir la ville de Mendoza à votre rythme et par vos propres moyens.
Puis, départ vers la gare routière pour votre trajet vers San Carlos de Bariloche.
Vous emprunterez, en bus de ligne régulière, un bout de la fameuse Ruta 40. Plus longue route nationale du pays, elle traverse celui-ci du nord au sud.
Prévoir un pique-nique pour manger dans le bus (non fourni).
Nuit à bord.
Au lever du jour, vous découvrirez des paysages désertiques et montagneux qui marqueront votre entrée en terre patagonienne.

Jour 8 : San Carlos de Bariloche

Arrivée en fin de matinée à la gare routière. Vous serez accueillis et transférés jusqu'à votre hôtel.
Déjeuner libre.
L’après-midi, visite "Circuito Chico" de la ville. Départ de l’avenue Ezequiel Bustillo, une route goudronnée et sinueuse qui longe le lac Nahuel Huapi.
Vers le km 8 se trouve la Playa Bonita, d’où s'apprécie la vue sur l’île Huemul. Dix kilomètres plus tard, et après avoir profité de différents paysages, vous arriverez au pied de la colline Campanario. Vous aurez l'opportunité de monter jusqu'au sommet (1→500→m) grâce à un télésiège (trajet non inclus). C’est l'endroit idéal pour apprécier les plus belles et fascinantes vues sur la région. Depuis les hauteurs, vous pouvez en effet observer les lacs Nahuel Huapi et Perito Moreno, la lagune El Trébol, les péninsules de San Pedro et Llao Llao, l’île Victoria, les montagnes Otto, López et Goye, ainsi que la ville de Bariloche et sa cathédrale.
Poursuite de votre découverte en passant par la péninsule de San Pedro, puis arrivée à la péninsule Llao Llao. Deux joyaux architectoniques de la région s’y détachent : le grand Hôtel Llao Llao et la chapelle San Eduardo. Sur le lac, Puerto Pañuelo est le point de départ de nombreuses excursions lacustres.
Vous traverserez ensuite le pont Angostura sur le fleuve homonyme, via la baie López, au pied de la montagne du même nom. Plus tard, vous atteindrez le "point panoramique", un balcon naturel avec une vue spectaculaire sur le lac Moreno et la péninsule Llao Llao.
Vous traverserez le pont reliant le lac Moreno et sa "angostura" (étroitesse) en longeant la lagune El Trébol puis, 2 km plus tard, rejoindrez à nouveau le km 18 pour rentrer en ville.
Dîner en ville.
Nuit à l'hôtel.

Jour 9 : San Carlos de Bariloche - Communauté de tourisme rural - San Carlos de Bariloche

Journée complète au cœur d'une communauté de tourisme rural.
Vous serez accueillis par l'une des quinze familles du réseau de culture rurale de Patagonie qui vivent dans quatre zones rurales situées à l'est de la ville de Bariloche.
Au cours de votre visite dans la communauté, vous rencontrerez des petits producteurs et des artisans, partagerez le maté et l'asado, et découvrirez la vie dans la campagne patagonienne.
Déjeuner typique avec la communauté.
Retour vers Bariloche.
Dîner libre.
Nuit à l’hôtel.

Jour 10 : San Carlos de Bariloche - El Bolsón - San Carlos de Bariloche

Découverte d'El Bolsón, ville argentine située dans la province de Río Negro, au nord de la Patagonie. Une journée sous le signe de la nature vous attend. El Bolsón se trouve en effet sur les rives de la rivière Quemquemtreu, dans une vallée remplie d'arbres fruitiers. La montagne escarpée de Piltriquitrón s'élève à l'est tandis qu'à l'ouest, on trouve la cordillère des Andes et la Cabeza del Indio, une formation rocheuse ressemblant à une tête d'homme.
Déjeuner libre.
Au centre de la commune se tient la Feria Regional (les mardis, jeudis et samedis), un marché où l'on vend de l'artisanat, des confitures ainsi que des bières locales provenant des producteurs de la région.
Retour vers Bariloche.
Dîner et nuit à l'hôtel.

Jour 11 : San Carlos de Bariloche - El Calafate (env. 2h30 en avion)

Départ vers l’aéroport de Bariloche pour votre vol vers El Calafate.
Arrivée à El Calafate, puis transfert jusqu'à votre hôtel.
Déjeuner libre et après-midi libre.
Dîner et nuit sur place.

Jour 12 : El Calafate

Depuis El Calafate, prenez la route panoramique n°15, surnommée le « Chemin des Estancias ». Sur ce parcours sauvage, il est fréquent d’apercevoir des condors, renards ou lièvres, avec la colline Frías en toile de fond. Après avoir traversé le fleuve Rico, les paysages de steppe laissent place à la végétation andine en longeant le lac Roca, aux portes du Parc National Los Glaciares.
À l’arrivée à l’estancia, vous serez accueilli avec une boisson chaude et une pâtisserie maison, face à la Cordillère des Andes. Puis, vous partirez en randonnée pour découvrir la vie rurale d’une authentique estancia patagonique, autrefois consacrée à l’élevage de moutons et aujourd’hui spécialisée dans l’élevage de bovins Hereford.
Le parcours offre des vues spectaculaires sur le lac Argentin et ses formations rocheuses sculptées par les glaciers, ainsi qu’une immersion dans la forêt andine peuplée de nombreuses espèces locales.
La visite se poursuit avec une démonstration de tonte traditionnelle, suivie d’une “prueba de riendas” de gauchos ou de tâches rurales selon la saison.
Puis rendez-vous autour d’un délicieux agneau grillé à la broche, servi dans le quincho avec vue sur les montagnes. Sur le chemin du retour, vous repartirez avec un regard nouveau sur l’immensité et la richesse culturelle de la Patagonie.
En fin d’après-midi, départ vers le Cerro Frías (1 030 m), une colline isolée offrant des vues spectaculaires sur le massif du Paine, le Cerro Fitz Roy et les bras Nord et Sud du lac Argentin.

Sur place, vous aurez le choix entre plusieurs activités : ascension en 4x4, randonnée avec tyrolienne ou balade à cheval. L’occasion d’observer la faune locale (guanacos, choiques, renards, lièvres et oiseaux) dans un cadre naturel unique.
Dîner inclus dans un refuge de montagne en bois avec une cuisine familiale préparée avec des produits locaux issus de leur potager.
Retour à El Calafate et nuit à l’hôtel.

Jour 13 : El Calafate - Ushuaia (env. 1h30 en avion)

Après votre petit-déjeuner, direction l'aéroport pour prendre l'avion pour la ville la plus australe au monde, Ushuaïa.
Arrivée et transfert à votre hôtel.
Déjeuner libre.
Depuis le centre-ville partez à la découverte des principaux sites historiques et panoramiques d’Ushuaia. Vous visiterez la Place Civique, lieu du premier lever du drapeau national, entourée de bâtiments emblématiques comme l’ancienne maison du gouvernement, aujourd’hui annexe du Musée du Bout du Monde. Vous verrez également les célèbres panneaux “Ushuaia – Fin du Monde”.
En longeant l’avenue Maipú, vous passerez devant le Paseo de los Artesanos, l’Almacén de Ramos Generales, l’église historique de La Merced et la Capsule du Temps.

Vous traverserez ensuite la baie d’Ushuaia via la passerelle Fique pour atteindre le premier point de vue, situé à l’ancien aéroport, aujourd’hui siège de l’Aéroclub. Vous verrez dans un premier temps les Îles Malouines, vous découvrirez le cénotaphe dédié aux soldats tombés pendant la guerre de l’Atlantique Sud.
De là, profitez d’une vue magnifique sur la ville, les montagnes Martial et le glacier du même nom.
La visite se poursuit dans le quartier historique de La Misión, ainsi que la Réserve de la Baie Cerrada (Fermée) qui est un refuge pour de nombreuses espèces d’oiseaux.
Le tour inclut une halte sur la colline des Canons, un site chargé d’histoire, avec une vue panoramique exceptionnelle sur la ville, les montagnes et les îles chiliennes voisines.
Enfin, en montant jusqu’au belvédère Las Hayas, vous accéderez au point culminant du circuit, offrant une vue imprenable sur Ushuaïa, ses baies, le canal de Beagle, le mont Olivia et le phare.
La visite se termine au centre-ville, avec une entrée au Musée du Bout du Monde.
Retour et dîner à l'hôtel.
Nuit à l'hôtel.

Jour 14 : Ushuaia

Après votre petit-déjeuner, départ vers la baie Ensenada, dans le Parc National de la Terre de Feu, pour admirer de superbes vues sur le canal de Beagle.
Une randonnée de 7 km vous mènera le long du littoral, à travers des paysages sauvages et préservés, avec la découverte de vestiges de campements Yámanas.
Après un déjeuner bien mérité au bord du Lago Roca, l’aventure continue en canoë sur le fleuve Lapataia, jusqu’au point final de la mythique route nationale n°3.
Retour à Ushuaia.
Reste de la journée libre.
Dîner à l’hôtel.
A la nuit tombée, départ de l'hôtel pour une expérience originale au coeur de la nature patagonienne où vous goûterez aux spécialités locales dans un endroit chaleureux et familial.
Nuit à l’hôtel.

Jour 15 : Ushuaia - Buenos Aires - Estancia (env. 3h30 en avion)

Départ vers l’aéroport d’Ushuaia pour votre vol vers Buenos Aires.
Arrivée à Buenos Aires, transfert à une estancia typique argentine.
Déjeuner libre.
Diner et nuit à l’estancia.

Jour 16 : Journée en estancia

Journée complète au rythme des chevaux. Dans ce ranch argentin, vous découvrirez les bâtiments de maître et prendrez part aux activités équestres des gauchos (cow-boys argentins) rassemblant le bétail. Dégustation d’un asado typique (barbecue de viande argentine), avec spectacle de danses folkloriques. Vous pourrez faire une balade à cheval ou en calèche mais aussi profiter des installations telles que la piscine, billard, terrain de football et de volley ball, tennis de table...
Déjeuner et dîner sur place.
Nuit.

Jour 17 : Estancia - Buenos Aires - France

Retour à Buenos Aires dans la matinée.
Déjeuner libre.
Puis, transfert vers l'aéroport pour votre vol vers la France.

Jour 18 : France

Arrivée en France.

À savoir

• Participants : minimum 6 - maximum 14
• Hébergement : estancia et hôtels 4* (normes locales)
• Transport : minibus, bus privé et bus de ligne régulière
• Accompagnateur : guide local francophone à chaque étape
• Possibilité de chambre double à partager

À noter :
Certaines excursions peuvent ne pas être réalisées en raison de conditions météorologiques défavorables. L'ordre de votre programme est également susceptible d'être modifié en fonction des horaires des vols intérieurs. Enfin, les nuits en estancia peuvent s'avérer froides : prévoyez de quoi vous habiller en conséquence. La ?journée libre ne peut être une garantie mais soumis à disponibilité des vols intérieurs le permettant ou pas.

Informations particulières : 
Repas : 
Demi-pension du jour 2 au jour 16, sauf le jour 7 où les repas ne sont pas prévus.
La pension complète le jour 12 en estancia : petit déjeuner continental - apéritifs avec empanadas et boissons (vin, bière, eau, sodas, jus de fruits) - déjeuner (boissons incluses), snack avec thé, café, maté ou sodas avec pâtisseries - dîner (menu fixe, boissons incluses).
Pour les repas libres, les choix de restauration sont nombreux.

Les excursions et services peuvent être modifiés par des raisons opératives ou des conditions climatiques.
Les temps libres ne peuvent jamais être garantie car ils sont soumis à la disponibilité des vols intérieurs le permettant ou pas.

Les services peuvent être modifiés en fonction de la reprogrammation des fréquences des bus de ligne.

Guides locaux francophones:
Les guides locaux changent à chaque étape de votre voyage.

Vols domestiques :
Merci de vous munir des informations figurant sur votre passeport lors de la réservation (numéro de passeport, date d'expiration, pays d'émission et date d'émission, date de naissance). Ces informations sont indispensables pour la réservation des vols intérieurs. Sans ces informations, nous ne pourrons pas garantir ces prestations.
Le poids bagages autorisé pour les vols domestiques : en soute, 15 kgs et en cabine 8 kgs.

Vos hébergements : 
Voici les noms des hôtels prévus pour ce circuit.
Selon l'état des réservations, nous pouvons être amenés à vous héberger dans des hôtels similaires de même catégorie. La classification des hôtels est donnée en normes locales.
À Buenos Aires : Hôtel Libertador 4* ou similaire.
À Mendoza : Hôtel American Executive Mendoza 4* ou similaire.
À San Carlos de Bariloche : Hôtel Panamericano Bariloche 4* ou similaire.
À El Calafate : Hôtel Kosten Aike 4* ou similaire.
À Ushuaia : Hôtel Tolkeyen 3* ou similaire.
Aux alentours de Buenos Aires : estancia

La liste définitive est disponible auprès de votre agence de voyage environ 15 jours avant votre départ.

Hôtels : l’enregistrement dans la plupart des hôtels s’effectue à partir de 13h.
Les chambres triples ont un lit double et un lit d’appoint.
Une taxe de séjour à Buenos Aires (Buenos Aires entre 1.50 et 2 $US par nuit par personne) est à payer sur place.

Concernant la nuit en estancia, l'entrée à l'estancia a lieu à 11h avec mise à disposition des chambres à partir de 13h30. Les chambres doivent être libérées pour 10h. Cependant, cela peut varier en fonction de l'heure du vol d'arrivée à Buenos Aires.

Nous privilégions les vols directs. Cependant, pour toutes sortes de raisons (techniques, météorologiques...), les horaires de ces vols peuvent être soumis à modification sans préavis. Le temps d'attente à l'aéroport, en cas de vol non direct, peut être allongé. Le programme sera, alors, mis à jour en conséquence, en respectant au maximum les visites et excursions mentionnées au programme.

Les billets d'avion pour les vols domestiques vous seront remis à destination, le jour de votre arrivée.

Parole de spécialiste

Partez à la découverte de la culture gaucho en vous immergeant dans une estancia. Les traditions viticoles argentines vous seront dévoilées dans la région de Mendoza. Des rencontres inédites vous attendent dans une communauté indigène ainsi qu'en Patagonie. Une immersion argentine totale !

Béatrice A., spécialiste Argentine

INCLUS/NON INCLUS

Le prix comprend

• Les vols Paris/Buenos Aires A/R sur Air France, sous réserve de disponibilité.
Les vols intérieurs sur Aerolíneas Argentinas, sous réserve de disponibilité.
• Les taxes aériennes + redevances de 200 € et la surcharge transporteur de 240 €, soumises à modifications.
• Les transferts aéroport A/R et les transports intérieurs, selon le descriptif de circuit.
• L’hébergement dans les établissements cités ou similaires (normes locales), en chambre double.
• La demi-pension (sauf le jour 7).
• Les visites et droits d’entrée dans les parcs, sites et musées mentionnés au programme.
• Les services d’un guide local parlant français à chaque étape.

Le prix ne comprend pas

• Les repas libres et les boissons.
• Les excursions optionnelles.
• Le port des bagages.
• Les taxes de séjour.
• Les pourboires aux guides et aux chauffeurs.
• Les dépenses de nature personnelle.
• Les frais liés aux formalités.
• Les assurances.

À noter

IMPORTANT
Merci de donner vos informations passeport au moment de la réservation. Ces informations sont essentielles pour nos prestataires pour la réservation des services tels que les entrées sur les sites, dans les parcs nationaux, pour les vols domestiques, les billets de train, etc.

Si vous prenez un vol via les Etats Unis ou le Canada, notez que vous devez vous procurer une autorisation de voyage électronique. Il s’agit de l’ESTA pour un vol via les Etats Unis et de l’AVE pour un vol via le Canada. Nous vous invitons à consulter les formalités de ces pays avant l’achat de votre billet d’avion.